超市偷东西被抓私了后，是否会被锁定调取监控？

一般情况下，超市偷东西被抓且私了后，不会再被锁定调取监控。

从法律角度来看，如果该行为尚不构成犯罪，只是一般的治安违法行为，并且情节较轻，双方选择私了，这意味着双方就此事达成了和解协议。在这种情况下，超市通常不会再特意去调取监控。因为私了本身就是双方协商解决纠纷的一种方式，超市既然已经同意私了，通常就不会再采取进一步的行动。

从保护隐私的角度来说，监控视频涉及到个人隐私信息。在没有法定事由或者未经当事人同意的情况下，超市随意调取和公开监控视频是不合法的。只有在涉及到公共安全、他人合法权益受到严重威胁或者司法机关依法调查等特定情况下，才可以依法调取监控视频。例如，《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条规定，自然人享有隐私权。任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。

另外，如果偷东西的行为构成犯罪，那就属于公诉案件，不能私了，公安机关会依法进行调查，这种情况下可能会调取监控作为证据。但如果不构成犯罪，只是普通的盗窃行为，且已经私了，超市通常不会再去调取监控。