外国旅游者在中国境内是否受中国法律保护？

外国旅游者在中国境内是受中国法律保护的。这是基于国家主权原则，一个国家对其领土内的所有人和物享有排他的管辖权，中国也不例外。也就是说，只要外国旅游者身处中国境内，他们的合法权益就会受到中国法律的保护。

从具体的法律依据来看，《中华人民共和国宪法》规定，中华人民共和国保护在中国境内的外国人的合法权利和利益。这是一个根本性的法律规定，为外国旅游者在中国受法律保护奠定了基础。

此外，《中华人民共和国出境入境管理法》规定，在中国境内的外国人的合法权益受法律保护。同时，我国的《民法典》《消费者权益保护法》等一系列法律，也适用于在中国境内的外国旅游者。例如，如果外国旅游者在中国购买商品或接受服务时，其合法权益受到侵害，就可以依据《消费者权益保护法》来维护自己的权益。如果外国旅游者的人身安全受到威胁或受到侵害，我国的《刑法》《治安管理处罚法》等法律也会为其提供相应的保护和救济途径。

综上所述，外国旅游者在中国境内的合法权益受中国法律保护，他们在中国境内从事各项活动时，和中国公民一样享有相应的权利，也需要遵守中国的法律规定。