劳动合同工资达到多少开始缴纳工资税？

根据相关法律规定，劳动合同工资缴纳个人所得税的起征点是5000元。但这里需要明确的是，应纳税所得额并不是简单地以工资收入是否超过5000元来判定，而是要先进行一系列扣除后再计算。

具体来说，应纳税所得额=月度收入 - 5000元（免征额） - 专项扣除（三险一金等） - 专项附加扣除 - 依法确定的其他扣除。专项附加扣除的项目包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等。

例如，某人月工资8000元，每月五险一金个人缴纳部分共1000元，有子女教育专项附加扣除1000元，那么其应纳税所得额 = 8000 - 5000 - 1000 - 1000 = 1000元，对应的个人所得税税率为3%，则当月需缴纳工资税1000×3% = 30元。

个人所得税税率根据应纳税所得额的范围有所不同：

1. 工资范围在1 - 5000元之间（包括5000元），适用个人所得税税率为0%；

2. 工资范围在5000 - 8000元之间（包括8000元），适用个人所得税税率为3%；

3. 工资范围在8000 - 17000元之间（包括17000元），适用个人所得税税率为10%；

4. 工资范围在17000 - 30000元之间（包括30000元），适用个人所得税税率为20%；

5. 工资范围在30000 - 40000元之间（包括40000元），适用个人所得税税率为25%；

6. 工资范围在40000 - 60000元之间（包括60000元），适用个人所得税税率为30%；

7. 工资范围在60000 - 85000元之间（包括85000元），适用个人所得税税率为35%；

8. 工资范围在85000元以上的，适用个人所得税税率为45%，速算扣除数15160元。

法律依据主要是《中华人民共和国个人所得税法》及其相关规定，这些规定旨在合理确定个人所得税的征收范围和税率，确保税收的公平性和合理性。