除仅销售预包装食品备案凭证外，还有哪些法律要求？

在经营仅销售预包装食品的业务时，除了办理备案凭证外，还需要遵守一系列法律规定，以确保食品安全和合法经营。以下是需要关注的主要法律要求：

首先，根据《食品安全法》第三十五条的规定，食品生产经营者应当依法取得许可。对于仅销售预包装食品的经营者，虽然不需要办理食品经营许可证，但仍需向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门备案。备案凭证是合法经营的基本要求。

其次，经营者需要确保所销售的预包装食品符合《食品安全法》的相关规定。根据该法第三十四条，食品生产经营者应当保证食品安全，不得生产经营不符合食品安全标准的食品。具体来说，预包装食品的标签必须符合《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的要求，包括食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产许可证编号等信息。

此外，经营者还需遵守《食品安全法》中关于食品贮存和运输的规定。根据该法第三十三条，食品生产经营者应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

在经营过程中，经营者还需履行《食品安全法》规定的食品安全自查义务。根据该法第四十七条，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。

最后，经营者还需了解并遵守《消费者权益保护法》的相关规定，确保消费者的合法权益得到保障。例如，根据该法第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。因此，经营者应当如实提供商品信息，不得虚假宣传或误导消费者。

综上所述，除备案凭证外，经营仅销售预包装食品的商家还需遵守食品安全、标签规范、贮存运输、自查义务以及消费者权益保护等多方面的法律规定。只有全面了解和遵守这些规定，才能确保合法经营，避免法律风险。