老人存的钱过世后能否定期给子女领取？

在法律层面，老人存的钱过世后想定期给子女领取，是可以通过一定方式实现的。首先，我们要了解几个关键法律概念。遗产是指自然人死亡时遗留的个人合法财产，老人存的钱就属于遗产范畴。而遗嘱是自然人按照法律规定处分自己的财产，安排与此有关事务并于死亡后发生效力的单方民事法律行为。

依据《中华人民共和国民法典》继承编的相关规定，自然人可以立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承，也可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。所以，老人可以通过订立遗嘱的方式来对自己的存款进行处分，要求这笔存款定期给子女领取。

具体操作上，如果老人在世时已经订立了合法有效的遗嘱，明确要求存款定期给子女领取，那么遗嘱执行人或者相关的保管人就需要按照遗嘱的内容来执行。例如，遗嘱中可以指定某个机构（如银行）或者个人作为保管人，由保管人按照一定的时间间隔（如每月、每年）向子女支付一定金额的存款。

若老人没有订立遗嘱，那么就按照法定继承办理。法定继承中，遗产会由法定继承人平均分配，但这种情况下要实现定期领取就比较困难了。不过法定继承人之间可以通过协商达成一致，将存款交由一人保管，然后定期分配给各继承人。如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，由法院根据实际情况进行判决。