我的牛被偷了，是否可以向小偷索赔？

当你的牛被偷，你是完全可以向小偷索赔的。从法律概念来讲，小偷的偷牛行为属于侵权行为。侵权行为就是指一个人侵害了他人的合法权益，在这里小偷侵犯了你对牛的所有权。

《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。小偷偷牛存在明显的过错，并且这种行为给你造成了财产损失，所以他应当承担侵权赔偿责任。也就是说，小偷有义务把你的损失弥补回来。

一般来说，赔偿的范围通常是这头牛的实际价值。这头牛值多少钱，小偷就应该赔你多少钱。价值的确定可以参考市场上同类牛的价格，也可以结合这头牛的品种、年龄、健康状况等因素来综合判断。

如果小偷拒绝赔偿，你可以通过法律途径来解决。你可以向公安机关报案，让他们来处理盗窃案件。等案件侦破之后，你可以在刑事诉讼过程中，通过附带民事诉讼的方式，要求小偷赔偿你的损失。这样既可以让小偷受到刑事处罚，也能让你得到应有的赔偿。另外，即便小偷因为盗窃行为受到了刑事处罚，也不影响他承担民事赔偿责任。也就是说，刑事处罚和民事赔偿是分开的，你依然有权利要求小偷赔偿你的损失。