营业执照上写着金属结构制造，能否开具钢材加工产品的发票？

首先，营业执照上登记的经营范围代表了企业合法经营的业务范围。金属结构制造通常是指以铁、钢或铝等金属为主要材料，制造各种金属结构物及其零部件的生产活动。而钢材加工产品是对钢材进行加工制作后的产物。

从法律角度来看，关键在于判断钢材加工产品是否属于金属结构制造的范畴。依据《企业经营范围登记管理规定》，企业的经营范围应当与章程或者合伙协议规定相一致。经营范围用语应当参照《国民经济行业分类》标准。一般而言，钢材加工产品在很多情况下可以被涵盖在金属结构制造的广义范围内，因为钢材是金属结构制造的常用原材料之一，对钢材进行加工制成的产品往往也属于金属结构物或其零部件。

不过，是否能够开具发票，还需要考虑税务方面的规定。根据《中华人民共和国发票管理办法》，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。只要该钢材加工业务属于企业真实的经营活动，并且符合经营范围的合理延伸，那么企业就有义务为客户开具发票。

但是，如果当地税务机关对于经营范围和发票开具的对应关系有特别规定，企业应当遵循其要求。有些地区可能会要求企业对经营范围进行细化变更登记后，才能开具特定类型的发票。所以，为了确保合规，企业可以先向当地税务机关咨询，了解具体的操作流程和要求。同时，企业自身也应当准确记录经营活动，保证发票开具的内容与实际业务相符，避免税务风险。