美团不换店面可以更换法人吗？

从法律层面来看，美团不换店面是可以更换法人的。法人，通俗来讲，就是代表公司来行使各种权利、履行各种义务的人。当法人发生变更时，其实就是公司代表的更换，这和公司的经营场所并没有必然联系。

依据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第二十四条规定，市场主体变更登记事项，应当自作出变更决议、决定或者法定变更事项发生之日起30日内向登记机关申请变更登记。也就是说，如果您要更换美团店铺背后公司的法人，是需要按照这个时间要求向相关登记机关提出变更申请的。

而从美团平台的角度来说，美团是一个提供商业服务的平台，当您完成线下公司法人的变更登记后，需要在美团平台上更新相关的法人信息。您要准备好法人变更的证明文件等资料，按照美团平台的指引来完成法人信息的修改。这是为了保证平台上信息的准确性和合法性，也方便后续的业务往来和管理。所以，只要您按照法定程序完成法人变更登记，并同步更新美团平台的信息，不换店面更换法人是完全可行的。