不是家属能和办案民警谈话吗？

在法律层面，不是家属也是可以和办案民警谈话的。首先，从法律概念来讲，公民有配合公安机关调查案件的义务和权利。如果您知晓与案件有关的信息，出于协助司法机关查明事实真相、打击违法犯罪的目的，您完全可以与办案民警进行沟通。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十二条规定，凡是知道案件情况的人，都有作证的义务。这意味着只要您了解案件相关情况，无论您是否为家属，都可以向办案民警提供线索、陈述事实。同时，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，对于违法案件，任何公民发现违法线索或者知晓案件情况，也应当向公安机关报告。

在实际操作中，公安机关为了全面、准确地了解案件事实，也欢迎任何知晓案件情况的人提供信息。当您与办案民警谈话时，应如实、客观地陈述您所知道的情况，不得故意隐瞒、歪曲事实，否则可能会承担相应的法律责任。另外，公安机关也会对您提供的信息进行核实和调查，以保证案件处理的公正性和准确性。