赡养老人填爷爷奶奶可以退税吗？

根据我国现行税法规定，赡养老人确实可以享受个人所得税专项附加扣除，但需要注意的是，这里的"老人"主要指纳税人自己的父母以及继父母、养父母。对于祖父母，能否享受这项税收优惠，需要满足特定条件。

根据《个人所得税专项附加扣除操作办法（试行）》的规定，如果纳税人的父母已经去世，且纳税人对祖父母履行了赡养义务，那么可以将祖父母作为赡养对象进行申报。这种情况下，纳税人可以享受每月2000元的赡养老人专项附加扣除。

在具体操作时，纳税人需要提供相关证明材料，如祖父母的户口本、死亡证明等，以证明自己确实对祖父母履行了赡养义务。同时，纳税人还需要在个人所得税APP或相关申报系统中如实填写相关信息。

需要注意的是，如果纳税人的父母仍在世，即使纳税人同时赡养祖父母，也不能将祖父母作为赡养对象进行申报。这是因为税法规定，赡养老人专项附加扣除的对象仅限于纳税人的父母及继父母、养父母。

总之，在申报赡养老人专项附加扣除时，纳税人需要根据自身情况，准确理解政策规定，并准备相应的证明材料。如果有任何疑问，建议咨询当地税务机关或专业税务顾问，以确保申报的准确性和合规性。