两个人开一个房只登记一个人的信息可以吗？

从法律层面来讲，两个人开一个房只登记一个人的信息是不可以的。

这涉及到旅馆业治安管理方面的规定。旅馆接待旅客住宿必须登记，登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。这里强调的是“旅客”，也就是每一位入住酒店的人员都需要进行登记。

依据《旅馆业治安管理办法》第六条规定，旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。接待境外旅客住宿，还应当在24小时内向当地公安机关报送住宿登记表。

要求所有入住人员都进行登记，主要是出于多方面的考虑。一方面是为了保障旅客人身和财产安全，一旦旅馆内发生违法犯罪行为或者安全事故，完整的登记信息有助于公安机关快速准确地进行调查和处理。另一方面，也是为了维护社会公共秩序和安全，防止不法分子利用旅馆进行违法活动。如果只登记一人信息，就可能导致一些违法犯罪分子有机可乘，逃避监管。所以，为了遵守法律法规，保障各方权益，两人开房时应该让所有入住人员都进行登记。