药监局罚款5000元不交且不干了会有怎样的后果？

如果药监局罚款5000元不交且不干了，会面临一系列后果。

首先，会产生滞纳金。根据《中华人民共和国行政处罚法》相关规定，当事人逾期不履行行政处罚决定的，到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的百分之三加处罚款。也就是说，随着时间推移，罚款金额会越来越多。

其次，药监局有权采取进一步措施。比如根据法律规定，将查封、扣押的财物拍卖或者将冻结的存款划拨抵缴罚款。如果没有可查封、扣押财物或冻结存款，药监局还可以申请人民法院强制执行。人民法院可以执行被执行人的存款、收入、财产等，甚至可以进行搜查财产、强制交付等操作。

如果对该行政处罚不服，当事人有救济途径。可以申请行政复议，即向作出处罚决定的药监局的上级机关或其他法定机关提出申请，要求对该处罚决定进行审查；也可以提起行政诉讼，向人民法院起诉，由法院对处罚决定的合法性进行审查。但在复议或诉讼期间，一般不停止行政处罚的执行。