留置权是否包括利息？

留置权是指债权人按照合同约定占有债务人的动产，当债务人不按照合同约定的期限履行债务时，债权人有权依照法律规定留置该财产，以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿的权利。

关于留置权是否包括利息，答案是肯定的。根据《中华人民共和国民法典》第四百四十七条规定，债务人不履行到期债务，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。同时，第四百五十三条规定，留置权人与债务人应当约定留置财产后的债务履行期限；没有约定或者约定不明确的，留置权人应当给债务人六十日以上履行债务的期限，但是鲜活易腐等不易保管的动产除外。债务人逾期未履行的，留置权人可以与债务人协议以留置财产折价，也可以就拍卖、变卖留置财产所得的价款优先受偿。

这里的优先受偿范围，根据《民法典》第四百五十二条规定，留置权人有权收取留置财产的孳息，前款规定的孳息应当先充抵收取孳息的费用。利息属于法定孳息的一种，所以留置权的优先受偿范围是包括利息的。也就是说，当债务人不履行债务时，债权人留置财产并就该财产优先受偿的金额里，是包含主债权以及因主债权产生的利息的。这是为了充分保障债权人的合法权益，让债权人因债务人违约所遭受的损失能得到合理弥补。