生产有毒食品罪的犯罪构成是什么？

生产有毒食品罪，是指生产者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产的食品中掺入有毒的非食品原料的行为。下面我们详细来了解其犯罪构成。

首先是主体方面。生产有毒食品罪的主体是一般主体，这意味着任何达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人均可构成该罪。不仅如此，单位也能成为本罪的主体。比如，一些食品加工企业，如果其决策层集体决定在食品生产中添加有毒物质，那么该企业就可能构成单位犯罪。《中华人民共和国刑法》第三十条规定，公司、企业、事业单位、机关、团体实施的危害社会的行为，法律规定为单位犯罪的，应当负刑事责任。这为单位成为生产有毒食品罪的主体提供了法律依据。

其次是主观方面。该罪在主观方面表现为故意。也就是行为人明知自己在生产的食品中掺入有毒的非食品原料，或者明知销售的食品是掺有有毒的非食品原料的食品，仍然进行生产或销售。这里的故意包括直接故意和间接故意。直接故意是积极追求危害结果的发生，例如为了降低成本、增加利润，主动添加有毒物质；间接故意则是放任危害结果的发生，比如知道可能存在添加有毒物质的情况，但为了利益而不管不顾。

再者是客体方面。生产有毒食品罪侵犯的客体是复杂客体，既侵犯了国家对食品卫生的管理制度，又侵犯了不特定多数人的身体健康权利。国家为了保障食品安全，制定了一系列严格的管理制度，生产有毒食品的行为严重破坏了这些制度。同时，有毒食品一旦流入市场，会对广大消费者的身体健康造成严重威胁，可能导致消费者出现各种疾病甚至危及生命。

最后是客观方面。在客观方面表现为行为人在生产、销售的食品中掺入有毒的非食品原料，或者销售明知掺有有毒的非食品原料的食品的行为。所谓“有毒的非食品原料”，是指那些根本不能食用或者对人体具有生理毒性，食用后会引起不良反应，损害机体健康的物质。比如，在食品中添加工业用盐、地沟油等。《中华人民共和国刑法》第一百四十四条明确规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。