企业食品经营许可证的办理流程是怎样的?

我开了一家食品企业,想办理食品经营许可证,但不清楚具体的办理流程。不知道从哪开始,需要准备什么材料,每个环节要注意些什么,希望能了解一下完整的办理流程。
张凯执业律师
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企业食品经营许可证的办理流程涉及多个环节,以下为您详细介绍。


首先是申请前的准备。企业要确保自己有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并且与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;还要有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。依据《食品经营许可管理办法》第十一条,申请食品经营许可,应当提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。


然后是提交申请。申请人可以通过线上或者线下的方式,向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。如果申请材料存在可以当场更正的错误的,申请人有权当场更正,由受理人员在更正处签名或者盖章确认。申请材料不齐全或者不符合法定形式的,食品药品监督管理部门会当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。当场告知的,应当将申请材料退回申请人;在5个工作日内告知的,应当收取申请材料并出具收到申请材料的凭据。申请材料齐全、符合法定形式,或者申请人按照要求提交全部补正材料的,食品药品监督管理部门会受理食品经营许可申请。


接着是审核环节。食品药品监督管理部门会对申请人提交的申请材料进行审查。必要时,会按照法定的权限与程序,对其经营场所进行现场核查。对于申请散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制饮品制售(含自酿酒制售、不含自酿酒制售)等经营项目的,食品药品监督管理部门会在受理之日起10个工作日内进行现场核查。


最后是决定与发证。经审查,申请人的申请符合法定条件的,食品药品监督管理部门会作出准予许可的决定,并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。如果不符合条件,食品药品监督管理部门会作出不予许可的书面决定并说明理由,同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

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