司机偷油会如何定罪？

司机偷油的定罪需要根据具体情况来判断。

首先，如果司机是利用职务上的便利，将本单位的燃油非法占为己有，数额较大的，可能会构成职务侵占罪。职务侵占罪指的是公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。这里关键在于“利用职务便利”，比如司机负责加油、保管燃油等工作，其偷油行为和这些职责相关联。

其次，如果司机没有利用职务便利，而是以秘密窃取的方式偷油，达到一定数额，则构成盗窃罪。盗窃罪是以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃公私财物的行为。依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。对于盗窃罪中数额的认定，不同地区会根据当地经济发展水平等因素确定具体标准。

所以，判断司机偷油如何定罪，要综合考虑其行为方式以及是否利用职务便利等情况，然后依据相应的法律条文来确定罪名和量刑。