法律规定的赡养老人的赡养费是多少？

法律并没有明确规定赡养老人的赡养费具体数额，因为每个家庭情况不同，需要综合多方面因素确定。

首先，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。《中华人民共和国民法典》第二十六条规定了这一义务，第一千零六十七条指出，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条也规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。

关于赡养费的计算，一种常见方式是设各地居民人均消费支出及各地低保补助为上、下限，结合赡养人收入20%左右的比例进行计算。如果计算出的数额高于或低于上、下限，则以上限或下限确定为赡养费标准。 例如，当地居民人均消费支出较高，低保补助较低，赡养人收入较高，按照20%比例计算出的赡养费高于低保补助很多且在居民人均消费支出范围内，就可能以此确定标准。

还有一种计算方式是先计算子女家庭的人均月收入，子女人均月收入低于最低生活保障线时，视为该子女无力向父母提供赡养费。子女家庭人均月收入高于最低生活保障线时，超出部分，二个子女以内的按50%计算赡养费；三个子女以上的按40%计算赡养费。最后应付的赡养费除以被赡养人数得出给付每个被赡养人的赡养费。

另外，赡养费不仅仅包含基本的生活费用，老年人生病发生的医疗费，除保险理赔外，其余费用应按医疗部门的票据额计入赡养费中；因生病或年老体弱生活不能自理而子女无法照料的，应将护理费用计算在赡养费内，这一费用将根据有关养老机构证明或当地一般雇佣人员标准计算。同时，人民法院认定赡养费的标准包括当地的经济水平、被赡养人的实际需求、赡养人的经济能力 。

相关概念：

基本赡养费：主要是老年人必然发生的衣、食费用及日常开支。

护理费用：因老人生病或年老体弱生活不能自理，子女无法照料时产生的费用，根据养老机构证明或当地一般雇佣人员标准计算。