个体工商营业执照如何更换法人？

首先需要说明的是，个体工商户并不存在“法人”的说法，法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织，而个体工商户不具备法人资格，个体工商户只有经营者。

如果要变更个体工商户的经营者，依据《个体工商户条例》第十条规定，个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。家庭经营的个体工商户在家庭成员间变更经营者的，依照前款规定办理变更手续。

具体的操作流程如下：

第一步，办理注销登记。原经营者需要准备好相关材料，通常包括营业执照正副本、本人身份证原件及复印件、清税证明等（清税证明可前往税务部门开具，以证明该个体工商户已经完成了税务清缴等事项）。将这些材料提交到当地的市场监督管理部门办理注销手续。市场监督管理部门会对提交的材料进行审核，审核通过后，会收回原营业执照，并出具注销登记通知书。

第二步，新经营者重新申请注册登记。新经营者要准备登记申请书、身份证明和经营场所证明等材料。登记申请书可以从当地市场监督管理部门的官方网站下载填写，或者到办事窗口领取；身份证明即新经营者的身份证原件及复印件；经营场所证明，如果是自有房产，需要提供房产证复印件，如果是租赁的场所，则需要提供租赁合同等相关证明文件。准备好这些材料后，新经营者前往当地市场监督管理部门办理注册登记。工作人员会对材料进行审核，若材料齐全、符合法定形式，就会予以登记，并在规定时间内核发新的营业执照。

需要注意的是，不同地区可能在具体要求和办理流程上存在一定差异，在办理之前，建议你先咨询当地的市场监督管理部门，以确保准确无误地完成相关手续。