小伙殴打店家该如何处理？

当遇到小伙殴打店家这种情况，首先要做的是及时制止暴力行为，防止事情进一步恶化。接着，店家或者现场目击者应立即拨打110报警电话，让警察前来处理 。在等待警察到来的过程中，要尽力保护好现场，避免证据被破坏或者丢失，同时尽可能收集相关证据，比如现场的视频监控、在场人员的证人证言、事件照片等。

如果在冲突中有人员受伤，必须马上将伤者送往医院进行救治，提供必要的医疗救助。

警察到达现场后，会展开调查工作，询问当事人和目击者事情经过，全面收集证据。之后，根据调查结果决定是否立案。

如果小伙的殴打行为情节较轻，尚未达到刑事立案标准，那么施暴者将依据《治安管理处罚法 》受到行政处罚。具体处罚方式包括警告、罚款或者拘留。例如，《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。存在结伙殴打、伤害他人等情形的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款 。

要是小伙的殴打行为情节严重，构成犯罪，比如达到了轻伤或者重伤标准，构成故意伤害罪，那么施暴者就要承担刑事责任。依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑 或者死刑。

此外，店家还可以通过提起民事诉讼的方式，要求施暴者赔偿因挨打所造成的各项损失，这其中涵盖医疗费用、财产损失、营业损失等。