烘培店营业执照经营类别怎么填写?

我开了家烘培店,准备去办理营业执照,但是不知道经营类别该怎么填。我店里主要卖面包、蛋糕这些常见的烘焙食品,也会有一些饮品。想问下像我这种情况,在填营业执照经营类别时具体该怎么操作,有哪些需要注意的地方?
张凯执业律师
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营业执照经营类别也就是经营范围的填写,这对于烘培店来说至关重要,它明确了店铺合法经营的业务范围。


首先,一般烘培店的常见经营类别可分为食品制作与销售类以及附带的服务类。在食品制作与销售方面,常见的有糕点、面包的制造与销售。根据《国民经济行业分类》(GB/T 4754 - 2017),糕点、面包制造属于“C1411 糕点、面包制造”类别。这里的糕点包括中式糕点和西式糕点,面包则涵盖了各种甜面包、咸面包等不同种类。此外,如果烘培店还销售其他食品,如饼干等,可归类到“C1419 其他糕点、面包制造”。


要是烘培店还提供饮品,像咖啡、奶茶等,就涉及到“C1524 茶饮料及其他饮料制造”(如果是自制饮品)或“F5224 饮料及茶叶零售”(如果是销售成品饮品)。


除了食品相关,烘培店若提供堂食服务,那么“餐饮服务”也是需要填写的经营类别。依据《食品经营许可管理办法》,从事餐饮服务需要取得相应的许可,所以在填写经营范围时涉及餐饮服务,后续还需办理相关证件。


填写经营范围时要注意,尽量写得具体详细,避免过于笼统。并且,不能填写超出自身实际经营能力或法律法规禁止的项目。同时,随着店铺的发展,如果需要增加或变更经营范围,要按照规定及时办理变更登记手续。

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