小餐饮店营业执照经营范围是怎样的？

小餐饮店营业执照的经营范围是指该店铺在合法经营过程中可以从事的餐饮相关业务的范围。这一范围规定是为了确保餐饮经营活动在法律允许的框架内进行，保障消费者的合法权益和市场的正常秩序。

从常见的情况来看，小餐饮店的经营范围一般包括热食类食品制售。这就是我们平常说的做一些热乎的饭菜，像炒菜、炖菜、汤品等，比如常见的中餐厅做的各种中式热菜，还有快餐店里的热汉堡、热薯条等都属于热食类。还有冷食类食品制售，也就是一些不需要加热或者在常温下食用的食品，像凉拌菜、沙拉等。

另外，生食类食品制售也是一部分，主要是指一些生的食物，比如刺身、生鱼片等，但这类经营对卫生条件要求比较高。糕点类食品制售，包括面包、蛋糕、饼干等各种糕点。还有自制饮品制售，比如鲜榨果汁、奶茶、咖啡等。

根据《食品经营许可管理办法》第十条规定，申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。小餐饮店在确定经营范围时，需要根据自身实际经营情况，按照这些规定进行申请和登记。