营业执照食品销售包含的范围是什么？

营业执照上的食品销售包含的范围是有明确规定的。首先，我们来了解一下食品销售这个概念。简单来说，食品销售就是把食品通过各种途径卖给消费者的商业行为。

根据《食品经营许可管理办法》，食品销售可以分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售等类别。预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，比如我们常见的方便面、薯片、罐装饮料等，这些食品的包装上都有明确的规格、成分、保质期等信息。商家销售这类食品，需要在营业执照的经营范围中明确标注预包装食品销售。

散装食品销售，主要是指那些没有预先定量包装，需称重销售的食品，像超市里售卖的散装糖果、坚果、糕点等。这类食品在销售过程中，商家要特别注意储存条件和卫生情况，以保障食品安全。

特殊食品销售则包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等。这些食品因为其针对特定人群或有特殊功效，所以在销售时有着更为严格的要求。例如，销售保健食品需要向消费者准确介绍其功效和适宜人群，不能进行虚假宣传。

另外，还有食用农产品的销售，比如新鲜的蔬菜、水果、肉类等。虽然食用农产品在一定程度上也属于食品销售的范畴，但在管理和要求上可能与其他加工食品有所不同。

商家在进行食品销售时，必须严格按照营业执照上核准的经营范围进行经营。如果超出范围经营，可能会面临市场监管部门的处罚。所以，清楚了解营业执照食品销售包含的范围，对于合法合规经营食品生意至关重要。