烧烤店营业执照经营范围明细是怎样的？

在了解烧烤店营业执照经营范围明细之前，我们先明确一下营业执照经营范围的概念。营业执照经营范围，简单来说，就是企业或者个体工商户可以从事的经营活动的范围。这是经过工商行政管理部门审核批准的，企业或个体工商户必须在这个范围内开展经营活动。

对于烧烤店而言，其主要的经营范围通常会围绕烧烤食品的制作与销售。从大类上看，包含餐饮服务。根据《食品经营许可管理办法》，从事餐饮服务需要取得相应的食品经营许可证，烧烤店属于餐饮服务中的热食类食品制售。热食类食品制售就是指食品原料经过粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，像常见的烤羊肉串、烤鸡翅、烤韭菜等都属于此类。

除了烧烤本身，烧烤店的经营范围还可能涉及其他方面。比如酒水饮料销售，这属于预包装食品销售范畴。依据《食品安全法》，销售预包装食品也需要在经营范围中明确标注，并且要遵守相关的食品安全规定，确保所售酒水饮料符合质量标准。

有些烧烤店还会提供凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳等，这就涉及到冷食类食品制售。冷食类食品制售是指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，其制作过程有更严格的卫生要求，需要在专门的冷荤间操作，以防止食品受到污染。

此外，部分烧烤店可能还会提供外卖服务。外卖服务本质上还是基于餐饮服务，但在填写经营范围时，也可以明确注明包含餐饮外卖服务。这样一来，烧烤店在通过线上平台接单配送时，就有了合法合规的依据。

在填写烧烤店营业执照经营范围时，要尽可能详细准确，涵盖实际经营的所有项目，同时要遵守相关法律法规的规定，确保合法经营。