中餐营业执照经营范围有哪些？

在了解中餐营业执照经营范围之前，我们先来解释一下营业执照经营范围的概念。营业执照经营范围就是指企业或者个体工商户可以从事的生产经营与服务项目，它是进行工商登记的重要内容，明确了企业或个人合法的经营活动范围。

对于中餐营业执照的经营范围，一般来说是比较广泛的。首先，常见的热食类食品制售肯定是包含在内的。热食类食品就是指食品原料经过粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，比如各种炒菜、炖菜、汤品等，这是中餐经营的核心部分。

冷食类食品制售在符合一定条件下也可以纳入经营范围。冷食类食品是指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，像凉拌菜等。不过，从事冷食类食品制售需要有专门的操作间和相应的卫生条件，以保证食品安全。

生食类食品制售同样如此。生食类食品主要指各种生鱼片、生肉片等。如果要经营生食类食品，对场所的卫生标准、食材的采购渠道和储存条件都有更高的要求，并且需要在申请营业执照时进行明确说明，经过相关部门的审核。

糕点类食品制售也可能在经营范围之内。糕点类食品包括中式糕点，如月饼、包子、馒头等。但制作糕点需要有专门的设备和符合卫生要求的操作环境。

至于饮品，自制饮品制售也是可以的。自制饮品包括各种茶类饮品、咖啡饮品、果蔬汁等。不过，如果涉及到销售预包装饮品，比如罐装饮料等，也需要在经营范围中明确标注。

依据《食品经营许可管理办法》，食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。在申请中餐营业执照时，申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，并对申请材料的真实性负责。同时，具体的经营范围要根据实际经营情况进行申报，经过相关部门审核通过后才能正式确定。