办理餐饮营业执照需要有从业人员吗？

办理餐饮营业执照通常是需要有从业人员的。

从法律规定的角度来看，根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，申请食品经营许可，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。这里的食品安全管理人员就是从业人员的一部分。

从实际操作层面来说，餐饮行业是直接面向消费者提供食品的行业，需要有人员来进行食品的采购、加工、制作、销售等一系列工作。如果没有从业人员，餐饮经营活动就无法正常开展，也就违背了办理餐饮营业执照进行合法经营的初衷。

例如，在食品加工过程中，需要有厨师等专业人员来进行烹饪操作，以保证食品的质量和安全；在餐厅服务方面，需要有服务员来为顾客提供服务。这些从业人员的存在是餐饮经营能够顺利进行的基础。

此外，相关部门在审核餐饮营业执照申请时，也会考虑到从业人员的配备情况。如果没有从业人员，可能会认为该餐饮经营不具备实际开展的条件，从而影响营业执照的办理。所以，办理餐饮营业执照一般是需要有从业人员的。