什么是小餐饮经营许可证？

小餐饮经营许可证是针对小餐饮经营者颁发的一种许可证书。小餐饮通常指那些经营面积较小、经营规模不大、条件相对简单的餐饮服务单位，像街边的小面馆、小吃摊等。

小餐饮经营许可证存在的意义在于，它是小餐饮合法经营的重要凭证。获得该证意味着经营者满足了相关食品安全和经营规范的基本要求，保障了消费者能够在相对安全、规范的环境中就餐。同时，这也是政府对小餐饮行业进行监管的一种手段，有利于维护餐饮市场的秩序。

和一般的餐饮经营许可证相比，小餐饮经营许可证的办理条件和要求相对宽松一些。因为小餐饮的经营规模和条件有限，若按照大型餐饮企业的标准来要求，很多小餐饮难以达到。所以，小餐饮经营许可证更贴合小餐饮的实际情况。

依据《食品经营许可管理办法》等相关规定，申请小餐饮经营许可证，通常需要具备一定的经营场所，该场所要保持清洁卫生，有基本的防蝇、防鼠、防尘等设施；从业人员需要具备健康证明，保证身体健康，无传染性疾病等。不同地区可能还会有一些额外的具体要求。比如有的地方要求小餐饮经营场所要与污染源保持一定距离等。