question-icon 什么是小餐饮经营许可证?

我想开一家小餐馆,听说要办小餐饮经营许可证。但我不太清楚这证到底是什么,它有啥用,和一般的餐饮经营许可证有啥区别,办理条件是啥,所以想了解下小餐饮经营许可证到底是什么。
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answer-icon 共1位律师解答

小餐饮经营许可证是针对小餐饮经营者颁发的一种许可证书。小餐饮通常指那些经营面积较小、经营规模不大、条件相对简单的餐饮服务单位,像街边的小面馆、小吃摊等。 小餐饮经营许可证存在的意义在于,它是小餐饮合法经营的重要凭证。获得该证意味着经营者满足了相关食品安全和经营规范的基本要求,保障了消费者能够在相对安全、规范的环境中就餐。同时,这也是政府对小餐饮行业进行监管的一种手段,有利于维护餐饮市场的秩序。 和一般的餐饮经营许可证相比,小餐饮经营许可证的办理条件和要求相对宽松一些。因为小餐饮的经营规模和条件有限,若按照大型餐饮企业的标准来要求,很多小餐饮难以达到。所以,小餐饮经营许可证更贴合小餐饮的实际情况。 依据《食品经营许可管理办法》等相关规定,申请小餐饮经营许可证,通常需要具备一定的经营场所,该场所要保持清洁卫生,有基本的防蝇、防鼠、防尘等设施;从业人员需要具备健康证明,保证身体健康,无传染性疾病等。不同地区可能还会有一些额外的具体要求。比如有的地方要求小餐饮经营场所要与污染源保持一定距离等。

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