旅游者在旅游过程中被侵权应该怎么处理？

当旅游者在旅游过程中被侵权时，可通过以下步骤和方法处理：

首先，与侵权方进行协商。这是最直接、最便捷的解决方式。协商就是和侵权的一方，比如旅行社、景区等，面对面或者通过电话等方式沟通，把自己遇到的问题和合理诉求说清楚。根据《中华人民共和国旅游法》第六十二条规定，旅行社应当及时采取措施，对旅游者的合理要求作出回应。例如旅行社擅自变更旅游行程、遗漏旅游景点等，旅游者可以要求其按照合同继续履行义务，或者对遗漏的景点进行补偿等。

如果协商不成，可向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解。消费者协会等组织有丰富的调解经验，能站在中立的角度，帮助双方解决纠纷。依据《旅游投诉处理办法》，投诉人可以就旅游过程中的侵权行为向旅游投诉处理机构提出投诉，旅游投诉处理机构在查明事实的基础上，促使双方自愿达成协议并进行处理。

还可以根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。仲裁是一种具有法律效力的争议解决方式。不过需要事先和旅游经营者有仲裁协议才行。一旦仲裁机构作出裁决，双方都要遵守。

若以上方法都行不通，旅游者可以向人民法院提起诉讼。这是最后的也是最有强制力的解决途径。人民法院会根据事实和法律作出公正的判决。《中华人民共和国民事诉讼法》赋予了公民通过诉讼维护自己合法权益的权利。在诉讼过程中，旅游者要注意收集和保存好相关证据，如旅游合同、行程安排、发票、照片、视频等，以便更好地维护自己的权益。

总之，旅游者在旅游过程中被侵权时，要冷静应对，合理合法地维护自己的权益。