开设赌场收水的人会怎么处理？

在法律中，开设赌场收水的人属于开设赌场犯罪活动中的参与者，其行为会受到法律制裁。

首先，我们要了解“收水”的含义。“收水”通俗来讲，就是在赌场中抽取一定比例的赌资，这是赌场获利的一种常见方式。而这种行为其实是开设赌场犯罪里的一个重要环节。

依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“开设赌场”，不仅包括亲自设立和经营赌场的人，也涵盖了像收水这类为赌场运营提供帮助的人。收水人员的行为对赌场的持续运营起到了推动作用，所以他们也会被认定为开设赌场罪的共犯。

在司法实践中，对于收水人员的处罚会综合考虑多方面因素。比如收水的金额大小，如果收水金额较高，说明其对赌场的“贡献”较大，可能面临更重的刑罚；参与的时间长短也是一个考量因素，参与时间越久，情节相对越严重；还有在整个犯罪活动中所起的作用，若只是听从安排偶尔帮忙收水，和积极主动且长期负责收水的人，处罚程度可能会有所不同。

总之，开设赌场收水的人会按照开设赌场罪的共犯来处理，具体的处罚要根据实际情况，由司法机关依据法律规定进行判定。