意外故意伤害死亡如何判刑？

首先要明确一下概念，在法律上并没有“意外故意伤害死亡”这种准确表述，与之相关的可能是过失致人死亡或者故意伤害致人死亡。

过失致人死亡，简单说就是本应该能预见到自己的行为可能导致他人死亡，却因为疏忽没预见，或者虽然预见了但觉得能避免，结果还是导致他人死亡。依据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。例如，在工作中因操作不规范，导致同事意外死亡，就可能构成过失致人死亡罪。

而故意伤害致人死亡，指的是行为人明知道自己的行为会伤害到他人身体，并且希望或者放任这种伤害结果发生，没想到最终导致他人死亡。《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。比如，两人打架，一方持凶器伤害对方，最终导致对方死亡，就可能构成故意伤害致人死亡罪。

具体到一个案件如何判刑，还要综合多方面因素，比如犯罪人的认罪态度、是否积极赔偿受害者家属、有没有自首立功等情节，这些都会对最终的量刑产生影响。