食品备案后是不是就不用食品许可证了？

食品备案和食品许可证是两个不同的概念，食品备案后并非一定就不用食品许可证，需要根据具体经营情况来判断。

首先，我们来了解一下食品备案和食品许可证的含义。食品备案通常是指食品经营备案，是针对一些符合特定条件的小规模食品经营者，例如销售食用农产品等无需许可经营的食品，或者从事简单食品经营活动的个体工商户等，按照规定向相关部门进行备案登记。而食品许可证，也就是食品经营许可证，是食品经营者合法开展经营活动的重要凭证，适用于需要取得许可才能从事食品经营的情形。

根据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。同时，该办法也明确了一些不需要取得食品经营许可的情形，比如销售食用农产品，就不需要取得食品经营许可，但可能需要进行食品经营备案。

对于一些从事简单食品销售，如仅销售预包装食品的经营者，在2023年12月31日前，很多地方要求办理食品经营许可证；但从2024年1月1日起，根据相关政策调整，仅销售预包装食品的，不需要取得食品经营许可，改为备案管理。

然而，如果食品经营者从事的是销售散装食品、自制食品等风险相对较高的经营活动，那么即使进行了食品备案，仍然需要办理食品经营许可证。因为这类经营活动对食品安全的要求更高，需要通过许可审批来确保经营者具备相应的经营条件和食品安全保障能力。

总之，食品备案和食品许可证适用于不同的食品经营场景。进行食品备案后是否还需要食品许可证，要依据具体的经营项目、规模以及相关法律法规的规定来确定。建议你在开展食品经营活动前，详细咨询当地的市场监督管理部门，了解清楚具体的要求和办理流程，以确保合法合规经营。