酒驾出来当天被多留了一个小时还算酒驾吗？

要判断酒驾出来当天被多留了一个小时是否还算酒驾，需要先明白酒驾的定义以及相关判定标准。

酒驾，指的是饮酒后驾驶机动车，血液中的酒精含量达到了一定的数值标准。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml属于饮酒后驾车；酒精含量大于或者等于80mg/100ml则属于醉酒后驾车。

人饮酒后，酒精会进入血液，在身体内经历吸收、代谢的过程。酒精代谢的速度受到多种因素影响，比如个人的身体状况、饮酒量、酒的种类等。一般来说，人体每小时大约能代谢10 - 15毫克的酒精，但这只是一个大致的范围，不同人的代谢能力差异较大。

假设一开始酒驾被查时，血液酒精含量是刚达到20mg/100ml的酒驾标准，如果个人酒精代谢能力较强，多留的这一个小时里，可能代谢掉一部分酒精，使得血液酒精含量低于20mg/100ml，此时就不算酒驾了。然而，如果饮酒量较大，血液酒精含量原本就比较高，比如接近80mg/100ml，一个小时可能无法将酒精含量代谢到20mg/100ml以下，那么就仍然算酒驾。

所以，酒驾出来当天被多留一个小时后是否还算酒驾，不能一概而论，关键要看这一个小时后血液中的酒精含量是否还达到酒驾的标准。如果不确定自己是否还处于酒驾状态，为了自身和他人的安全，切勿冒险驾车。