吃饭不开发票是否违法？

吃饭不开发票是否违法，需要分情况来看。

首先，我们要明白发票是什么。发票是在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。对于商家来说，给消费者开发票是一项重要的义务。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。饭店作为提供餐饮服务并收取款项的一方，在消费者付款后，有义务为消费者开具发票。如果饭店拒绝开具发票，这种行为就是违法的。

然而，如果商家确实存在客观原因，比如发票用完了，正在申领新发票的过程中，并且与消费者协商好后续补开发票的时间和方式，这种情况不能简单认定为违法。但商家需要及时处理发票问题，按照约定为消费者补开发票。

要是消费者遇到商家故意不开发票的情况，可以向税务机关进行举报。税务机关会根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条规定进行处理，对于应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。所以，消费者要维护自己索要发票的权利，这不仅关系到自身的权益，也有助于规范商家的经营行为和国家税收管理。