预包装食品是否需要备案？

我打算做预包装食品的生意，但是不太清楚这方面的规定。不知道预包装食品需不需要去相关部门备案，要是需要备案的话，具体流程和要求是怎样的呢？不备案会有什么后果吗？

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#食品备案

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预包装食品是否需要备案需要分情况来看。首先来了解一下预包装食品的概念。预包装食品指的是预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，它有统一的规格和质量，消费者购买时就能明确知道其内容物的量。在我国，一般情况下，从事预包装食品销售不需要专门的备案。但是，从事食品销售经营活动，是需要依法取得食品经营许可的。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。所以，如果要销售预包装食品，应当向县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门提出申请，获得食品经营许可证。不过，如果涉及到一些特殊情况，比如进口预包装食品。根据《进出口食品安全管理办法》，境外出口商、境外生产企业应当向国家出入境检验检疫部门备案。境外食品生产企业所在国家（地区）主管部门应当对其推荐注册的企业进行审核检查，并向国家出入境检验检疫部门推荐。此外，在网络上销售预包装食品，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。如果未按照规定取得许可从事预包装食品销售，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

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