仅销售预包装食品需要办理备案证明吗?

我打算开个小店只卖预包装食品,不知道要不要去办理备案证明。要是需要的话,具体该怎么办呢?流程复杂不?不办理会有啥后果吗?我对这方面不太懂,希望能了解清楚。
张凯执业律师
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仅销售预包装食品是需要办理备案证明的。我们先来解释一下预包装食品,它指的是预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,像我们常见的袋装薯片、罐装饮料等都属于预包装食品。


根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。这一规定简化了仅销售预包装食品的经营手续,不过备案这一步骤还是不能省略的。


办理备案证明具有重要意义。一方面,这是合法经营的必要条件,不办理备案就进行销售,可能会面临行政处罚。依据《食品经营许可管理办法》第四十五条,未取得食品经营许可从事食品经营活动的,由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。另一方面,备案证明也有助于监管部门对食品市场进行管理,保障消费者能够购买到安全、合格的预包装食品。


办理备案证明的流程一般不会太复杂。通常需要准备一些基本材料,比如营业执照、经营者身份证明等,然后向当地的食品安全监督管理部门提交备案申请。具体的办理要求和流程,你可以咨询当地的监管部门或者在其官方网站上查询相关信息。这样,你就能顺利合法地开展仅销售预包装食品的经营活动了。

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