预包装食品许可证如何备案?

我打算开一家卖预包装食品的小店,听说得给预包装食品许可证备案,但不知道具体咋操作。想了解下备案的流程是怎样的,要准备啥材料,去哪里备案。怕弄不好耽误开店,希望懂的人给讲讲。
张凯执业律师
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预包装食品许可证备案是指食品经营者按照法律规定,将自身经营预包装食品的相关信息向主管部门进行登记备案的过程。这一举措有助于监管部门掌握食品经营情况,保障食品安全。


根据《食品经营许可管理办法》规定,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。而仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。


备案的流程一般如下:首先,申请人要登录当地市场监督管理局的官方网站,找到食品经营许可备案的相关入口。然后,按照系统提示,注册并登录账号。接着,填写备案申请表,内容涵盖经营者的基本信息,如名称、地址、联系方式等;经营场所的信息,像具体地址、面积等;还有所经营预包装食品的范围,例如是休闲食品、饮料等。


在准备材料方面,通常需要提供营业执照副本的复印件,这是证明经营者合法经营身份的重要文件。负责人的身份证明复印件,用于确认负责人的身份信息。经营场所的产权证明或租赁合同复印件,以此来证明经营场所的合法性和使用权限。另外,可能还需要提供食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。


完成网上申请后,将准备好的纸质材料提交到所在地的县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门的办事窗口。相关部门会对提交的材料进行审核,若材料齐全、符合要求,就会予以备案,并发放备案凭证。

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