预包装备案和食品经营许可有什么区别？

预包装备案和食品经营许可在多个方面存在明显区别。

从定义来看，预包装食品备案是指仅销售预包装食品的经营者，将其食品经营项目、经营场所等信息向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案的行为。而食品经营许可是指食品经营者依法需要取得许可才能从事食品销售和餐饮服务活动。依据《食品经营许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，不需要取得食品经营许可，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

办理条件方面，预包装食品备案相对简单。只要是销售预包装食品的经营者，提交相关信息完成备案即可。而申请食品经营许可，需要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等多项条件。

适用范围上，预包装备案仅适用于仅销售预包装食品的情况。这里的预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。而食品经营许可适用范围更广，涵盖了销售散装食品、从事餐饮服务等多种食品经营活动。

监管力度也有所不同。对于预包装食品备案，监管相对宽松，主要是对备案信息进行核查。而取得食品经营许可的企业，监管部门会进行更严格的监督检查，包括经营场所的卫生状况、食品的进货渠道、从业人员的健康状况等多个方面。一旦发现问题，可能会要求整改甚至吊销许可证。