食品经营许可证和餐饮许可证有什么区别?

我打算开一家餐馆,去办理证件的时候,工作人员提到了食品经营许可证和餐饮许可证。我不太清楚这两个证有啥不一样,想知道它们的区别具体体现在哪些方面,办哪个更合适我这种餐馆经营呢?
张凯执业律师
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食品经营许可证和餐饮许可证存在着一定区别。首先从定义上看,食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。它涵盖的范围更广,包括食品销售、餐饮服务等多个方面。而餐饮服务许可证,是中国餐饮行业的经营许可证,主要针对的是提供餐饮服务的单位。


从法律依据来讲,2015年10月1日起施行的《食品经营许可管理办法》,明确食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。餐饮服务许可证依据的是之前的相关法规,在《食品经营许可管理办法》施行后,餐饮服务许可证已经逐渐被食品经营许可证取代。


在适用范围上,食品经营许可证适用于食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等多种主体。餐饮服务许可证主要适用于单纯提供餐饮服务的企业,比如餐厅、饭店等。简单来说,如果你只是开个普通的饭馆,办理食品经营许可证就可以涵盖餐饮服务这一业务;但如果是除了餐饮服务还有食品销售业务,那更需要办理食品经营许可证来满足经营需求。

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