卫生许可证和食品经营许可证一样吗?

我准备开一家小餐馆,去办理相关证件时,有人说要办卫生许可证,有人说要办食品经营许可证,我就很疑惑,这两个证是一样的吗?它们有啥区别呢?我到底该办哪个才符合规定呀?
张凯执业律师
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卫生许可证和食品经营许可证并不一样。首先来了解一下卫生许可证,它是单位和个人从事食品生产及餐饮店经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。过去,在食品经营、公共场所经营等多个领域都需要办理卫生许可证,它是对经营场所卫生状况的一种许可证明。不过随着法律和监管体系的完善,卫生许可证的适用范围发生了变化。


而食品经营许可证,是在2015年10月1日起施行的《食品经营许可管理办法》中明确规定的,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。它取代了之前的食品流通许可证和餐饮服务许可证,是专门针对食品经营领域的许可。也就是说,只要你从事食品销售、餐饮服务等食品经营活动,就需要办理食品经营许可证。


从法律依据来看,《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。这就明确了食品经营许可证的法律地位。而对于卫生许可证,在食品经营领域,现在主要在一些特定的公共场所经营,比如宾馆、理发店等,还需要办理卫生许可证,其依据是《公共场所卫生管理条例》等相关规定。


总的来说,在食品经营方面,食品经营许可证是目前的主流许可证书;而卫生许可证更多应用于除食品经营外的其他需要进行卫生管理的公共场所经营活动。

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