项目启动会在中标之后合同签订之前是否合法？

项目启动会在中标之后合同签订之前一般是不合法的。

在法律层面，中标是招标人对投标人投标文件的认可，表明投标人获得了承接该项目的资格。然而，只有签订合同，双方的权利和义务才会得到明确和具体的约定，合同是对双方具有法律约束力的文件。根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。也就是说，在中标后、签订合同前，项目的具体实施包括召开项目启动会等行为缺乏明确的合同依据和法律保障。

从实践角度来看，如果在未签订合同的情况下就启动项目，可能会面临诸多风险。例如，项目的具体工作内容、质量标准、付款方式、违约责任等关键问题没有通过合同进行明确约定，一旦在项目实施过程中出现争议或纠纷，双方很难依据有效的合同条款来解决问题，可能会导致项目进度受阻、成本增加等不良后果。

此外，相关行政管理部门也可能会对这种行为进行监管和处罚，因为这种行为不符合招标投标的法定程序和要求。

综上所述，为了确保项目的顺利进行和双方的合法权益，建议在中标后按照法律规定及时签订合同，然后再开展项目启动会等相关工作。