将父母关在房子里饿死是否属于不作为犯罪？

首先，我们来解释一下什么是不作为犯罪。不作为犯罪指的是，行为人本来有义务去做某件事，也有能力做这件事，但是却没有去做，从而导致了危害结果的发生。

在这个事件中，子女对父母是负有法定的赡养义务的。《中华人民共和国民法典》规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这意味着子女要在经济上供养父母、生活上照料父母、精神上慰藉父母。

而把父母关在房子里饿死这种行为，不仅仅是不作为犯罪这么简单。这种行为同时符合故意杀人罪的构成要件。故意杀人罪是指故意非法剥夺他人生命的行为。将父母关起来，使得他们无法获得食物和救助，最终饿死，这明显是一种故意剥夺他人生命的行为。

依据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。将父母关在房子里饿死这种情况，情节是非常恶劣的，通常会受到法律的严厉制裁。

所以，将父母关在房子里饿死的行为，既违背了法定的赡养义务，属于不作为，同时更构成了故意杀人罪，会受到刑法的惩处。