偷盗酒水数额七十万是否构成犯罪？

偷盗酒水数额七十万构成犯罪。下面为你详细分析：

首先，从犯罪构成来看，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。在这个案例中，偷盗酒水的行为符合盗窃罪的一般行为特征，主观上具有非法占有酒水的故意，客观上实施了秘密窃取的行为，侵犯的客体是公私财物的所有权，主体上只要达到刑事责任年龄（16周岁）且具备刑事责任能力的人实施该行为都能构成此罪。

其次，关于盗窃数额的认定。根据相关法律规定和司法实践，盗窃公私财物价值在300000元至500000元之间的属于数额特别巨大的情形。本案中偷盗酒水数额达到七十万，远超这个标准，属于数额特别巨大。

最后，从法律责任来看，依据《刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。所以，偷盗酒水数额七十万的罪犯可能面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，并可能被处罚金或者没收财产。