保管期间，保管物产生的孳息归谁所有？

在探讨保管期间保管物产生的孳息归属问题之前，我们需要先明确什么是孳息。孳息是指由原物所产生的额外收益，在法律上，它分为天然孳息和法定孳息。天然孳息是原物因自然规律而产生的，或者按照物的用法而收获的物，比如母牛生下的小牛、果树上结的果子等；法定孳息是指因法律关系所获得的收益，像存款得到的利息、出租房屋获得的租金等。

对于保管期间保管物产生的孳息归属，《中华人民共和国民法典》第九百一十三条有明确规定：“保管人对保管物负有返还及妥善保管的义务。保管期间届满或者寄存人提前领取保管物的，保管人应当将原物及其孳息归还寄存人。”这就意味着，在保管关系中，保管物在保管期间产生的孳息应当归寄存人所有。

从法理角度来看，这一规定也是合理的。寄存人将保管物交付给保管人，只是转移了保管物的占有权，而所有权并未发生转移。孳息作为原物所产生的收益，自然也应当随着原物的所有权归属而确定。保管人只是基于保管合同对保管物进行保管，其职责是妥善保管保管物，并没有权利享有保管物产生的孳息。

为了更好地理解，我们可以举个例子。比如甲将自己的一头母牛交给乙保管，在保管期间母牛生下了一头小牛。根据法律规定，小牛作为母牛产生的天然孳息，所有权应当归甲所有。当保管期限届满或者甲提前要求取回母牛时，乙不仅要归还母牛，还要将小牛一并归还给甲。

综上所述，保管期间保管物产生的孳息归寄存人所有。如果保管人没有按照法律规定归还孳息，寄存人可以通过合法途径要求保管人返还，维护自己的合法权益。