烘焙店没有标注生产日期会受到什么处罚？

在烘焙食品上标注生产日期是非常重要的，这涉及到食品安全以及消费者的知情权。生产日期可以让消费者清楚食品的新鲜程度和保质期，从而做出合理的购买决策。

从法律层面来看，根据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明生产日期等事项。而烘焙店所售的食品通常属于预包装食品范畴，因此标注生产日期是法定义务。

若烘焙店没有标注生产日期，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

比如，若一家烘焙店未标注生产日期的面包货值为5000元，那么监管部门可对其处以五千元以上五万元以下的罚款。如果该烘焙店经常不标注生产日期，情节严重的话，就可能面临责令停产停业甚至吊销许可证的处罚。所以，烘焙店务必重视生产日期的标注，严格遵守食品安全法的相关规定。