蛋糕店没有标注生产日期会罚多少钱？

在我国，蛋糕店销售没有标注生产日期的食品，违反了食品安全相关法规。

《中华人民共和国食品安全法》第六十七条明确规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明生产日期等事项。而该法第一百二十五条规定，生产经营标签不符合本法规定的食品、食品添加剂，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

也就是说，如果蛋糕店销售未标注生产日期蛋糕的货值金额不到一万元，那会被处以五千元以上五万元以下的罚款；要是货值金额达到一万元及以上，就会按照货值金额的五倍以上十倍以下来罚款。不过，如果蛋糕店能及时认识错误，积极配合监管部门的调查处理，主动采取整改措施，监管部门在裁量罚款金额时也会酌情考虑这些情节。