售卖变质食品需要承担怎样的法律责任?
我经营了一家小食品店,最近担心售卖的食品出现变质情况,不清楚一旦发生这种事,会面临哪些具体的法律责任,是罚款了事,还是会有更严重的后果?希望能详细了解下相关法律规定。
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售卖变质食品需要承担的法律责任,根据情节严重程度、造成后果的不同,从轻到重分为民事责任、行政责任和刑事责任,具体如下: **民事责任**:如果商家售卖变质食品,给消费者造成了人身损害或财产损失,消费者有权要求商家承担赔偿责任。例如,消费者购买到变质食品后出现了身体不适,商家需要赔偿消费者的医疗费、误工费等相关损失。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》,经营者提供商品或者服务,造成消费者或者其他受害人人身伤害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。 **行政责任**:相关行政管理部门会对售卖变质食品的商家进行行政处罚。例如,没收违法所得、违法经营的食品,并处以罚款等。《中华人民共和国食品安全法》规定,经营变质、过期食品的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品;违法经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。 **刑事责任**:售卖变质食品责任人最可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。《中华人民共和国刑法》第143条规定,生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。

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