食品生产日期提前会怎么处罚？

食品生产日期提前这种行为，实际上是属于食品生产经营中的欺诈行为，违反了食品质量和安全相关的规定。下面来详细介绍一下相关的处罚情况。

根据《中华人民共和国食品安全法》第五十一条规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。而提前标注生产日期明显违反了如实记录生产日期这一要求。

对于这种违法行为的处罚，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条有明确规定。生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

也就是说，如果食品生产日期提前，监管部门首先会没收商家的违法所得以及那些提前标注生产日期的食品等，还可能没收相关生产经营的工具、设备和原料。要是这些食品的货值不到一万元，商家会被处以五万到十万元的罚款；如果货值超过一万元，罚款额度就是货值的十倍到二十倍。要是情节非常严重，商家的生产经营许可证就会被吊销。