故意持刀刺伤人会怎么判？

故意持刀刺伤人的判刑要依据具体情形来判断。首先，要明确几个法律概念。故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。而持刀伤人是故意伤害行为中较为恶劣的一种情形。

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。这里所说的重伤，是指机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍。比如，使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。

在司法实践中，法院在量刑时会综合多方面因素。比如犯罪动机，如果是因为琐事一时冲动持刀伤人，和有预谋的报复伤人，在量刑上会有区别。还有犯罪手段，持刀连续多次刺伤他人与只刺了一刀相比，情节显然更恶劣。另外，犯罪后果也很关键，如果只是造成轻微伤，一般不构成故意伤害罪，但可能会面临治安处罚；如果达到轻伤及以上，则构成故意伤害罪。同时，犯罪后的态度也会影响量刑，比如是否积极赔偿被害人损失、是否取得被害人谅解等。如果犯罪嫌疑人有自首、立功等情节，还可以从轻或者减轻处罚。