question-icon 营业执照三小可以经营什么?

我办了个带三小的营业执照,但不太清楚具体能经营哪些业务。我就想在自己的小店里做点小生意,不知道这个执照允许经营的范围有哪些,希望了解下相关规定,避免违规经营。
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  • #三小经营
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“营业执照三小”通常指小餐饮、小作坊、小摊贩。下面分别为您介绍它们各自可以经营的业务范围。 小餐饮主要是指有固定经营场所、经营面积较小、经营规模相对不大的餐饮服务提供者。根据《食品经营许可管理办法》等相关规定,小餐饮可以经营的项目包括但不限于简单餐饮制作与销售,像小型的面馆、馄饨店、小吃摊等,提供各类主食、小吃、饮品等。例如一些常见的牛肉面、凉皮、奶茶等食品的制作与销售都在其经营范围内。不过,小餐饮一般不得经营裱花蛋糕、生食水产品等高风险食品。 小作坊一般是指有固定生产加工场所、生产规模小、从业人员少、生产条件简单的食品生产加工者。依据《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》,小作坊可以从事一些传统、简单的食品加工活动。比如豆制品加工,像豆腐、豆干等;糕点制作,如月饼、蛋糕等;还有食用油加工、调味品制作等。但小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等产品。 小摊贩通常是指无固定店铺,在指定的场地和时间内从事食品销售或者食品现场制售的个人。小摊贩能经营的业务有销售水果、蔬菜、简单的烘焙食品等。如果是进行现场制售,一般是像烤肠、棉花糖这类操作相对简单的食品。不过,小摊贩经营也需要遵守当地的相关管理规定,在指定的区域和时间内经营。

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