绑架致人死亡定什么罪？

绑架致人死亡是一种性质非常严重的犯罪行为。从法律概念上来说，绑架是指行为人通过暴力、胁迫或者其他方法劫持他人，以此来达到非法目的，比如勒索财物或者获取其他非法利益。而绑架致人死亡，就是在实施绑架的这个过程中，因为行为人的行为直接导致了被绑架人的死亡。

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十九条规定，以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质，杀害被绑架人的，或者故意伤害被绑架人，致人重伤、死亡的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。也就是说，绑架过程中故意杀害被绑架人或者故意伤害被绑架人导致其死亡的，直接按照绑架罪来定罪量刑，并且适用非常严厉的刑罚，即无期徒刑或者死刑，同时还会没收财产。

这里需要区分不同的情况。如果是绑架行为本身过失导致被绑架人死亡，比如在绑架过程中，因为捆绑过紧、关押环境恶劣等原因致使被绑架人死亡，也是按照绑架罪来处理，并且同样适用上述较重的刑罚规定。这是因为绑架行为本身就具有极大的社会危害性，而致人死亡更是加重了这种危害后果。所以法律对于这种情况给予了非常严格的惩处，以此来维护社会秩序和公民的生命安全。