食品犯罪都有哪些罪名？

食品犯罪并非严格的法律概念，在我国刑法里，它是对一类罪名的统称。

首先是生产、销售伪劣产品罪。这个罪呢，简单来说，就是生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定标准就构成此罪。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额越高，处罚越重。

生产、销售不符合卫生标准的食品罪也较为常见。指的是生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。按照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

生产销售有毒有害食品罪性质更为恶劣。是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

此外，以危险方法危害公共安全罪在某些食品犯罪情形中也可能涉及，如果食品犯罪行为的危害程度与放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质等相当，足以危害公共安全，就可能适用此罪。非法经营罪也可能和食品犯罪关联，比如未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品，涉及食品经营方面的违法情况。